Vous contribuez au bon fonctionnement des équipements qui font vivre nos restaurants.
Le métier en un coup d’œil
Lieu de travail
Restaurants, points de restauration et cuisines du Parc Astérix
Rythme
Horaires variables selon l'activité du Parc, avec une présence les week-ends, les jours fériés et pendant les périodes de forte affluence
Expérience
Une première expérience en maintenance d’équipements de restauration ou en maintenance technique est appréciée
Qualités principales
Polyvalence, réactivité, rigueur, autonomie et sens du service
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Le métier de Technicien(ne) de maintenance restauration pas à pas
Les missions
Les missions
Au sein des équipes techniques du Parc Astérix, vous assurez le bon fonctionnement des équipements et installations des différents points de restauration. Vous intervenez sur les matériels de cuisine et de préparation afin de garantir leur disponibilité, leur fiabilité et leur utilisation en toute sécurité.
Assurer la maintenance des équipements de restauration
Vous réalisez les opérations d’entretien et de maintenance des équipements professionnels : appareils de cuisson, fours, friteuses, réfrigérateurs, chambres froides, lave-vaisselle et autres matériels de cuisine.
Réaliser les interventions préventives et correctives
Vous identifiez l’origine des anomalies, effectuez les contrôles nécessaires et déterminez les réparations à réaliser afin de limiter les interruptions d’activité. Vous anticipez les risques de panne grâce à un suivi régulier du matériel.
Répondre aux demandes des équipes de restauration
Vous intervenez auprès des différents points de vente et échangez avec les équipes pour comprendre leurs besoins, prioriser les urgences et apporter des solutions adaptées aux contraintes du service.
Assurer le suivi des interventions
Vous renseignez les interventions réalisées, signalez les anomalies persistantes et contribuez au suivi du matériel, des pièces détachées et des éventuelles interventions de prestataires extérieurs.
Les compétences
Les compétences
Vous possédez des connaissances techniques en maintenance d’équipements professionnels et êtes capable d’intervenir sur des matériels variés. Votre sens du diagnostic et votre réactivité vous permettent d’accompagner efficacement les équipes de restauration.
Compétences en électromécanique, électricité, plomberie ou froid commercial, selon le périmètre du poste
Capacité à organiser les interventions en fonction des priorités et des contraintes d’exploitation
Connaissance des règles de sécurité liées aux équipements de restauration
Maîtrise des outils et équipements nécessaires aux opérations de maintenance
Sens du service et bon relationnel avec les équipes opérationnelles
Autonomie, polyvalence et esprit d’équipe
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