Dans les hôtels du Parc Astérix, le ou la gouvernant(e) général(e) pilote l’ensemble du service des étages et accompagne les équipes sur le terrain. Qualité des chambres, management des collaborateurs, suivi des budgets et respect des procédures : il ou elle garantit le bon fonctionnement du service et contribue directement au confort des visiteurs.
Le métier en un coup d’œil
Lieu de travail
Les hôtels du Parc Astérix
Rythme
Horaires variables selon l’activité et les besoins des établissements
Expérience
Une expérience confirmée en hôtellerie et en management est demandée
Qualités principales
Leadership, organisation, diplomatie et exigence de qualité
Le métier de gouvernant(e) général(e) pas à pas
Les missions
Les missions
Vous pilotez le service des étages et accompagnez les équipes afin de garantir la qualité des prestations, la maîtrise de l’activité et le confort des visiteurs.
Piloter le service des étages
Veiller au bon fonctionnement du service, organiser les priorités et apporter votre expertise aux équipes présentes sur le terrain.
Garantir la qualité des prestations
Suivre les objectifs d’accueil et de service, contrôler la qualité des chambres et veiller au respect des standards des établissements.
Manager et faire progresser les équipes
Animer et former les gouvernant(e)s, assistant(e)s gouvernant(e)s, femmes et valets de chambre ainsi que les équipier(ère)s, puis évaluer leurs compétences et assurer leur suivi professionnel.
Suivre les budgets et faire respecter les procédures
Piloter les dépenses du service et veiller à l’application des règles d’hygiène, d’entretien, de propreté et de fonctionnement de l’entreprise.
Les compétences
Les compétences
Ce métier associe pilotage opérationnel, gestion financière et capacité à fédérer plusieurs équipes autour d’exigences communes.
Piloter l’activité du service des étages
Contrôler la qualité des chambres et des prestations
Animer, former et évaluer plusieurs équipes
Suivre les budgets et maîtriser les dépenses du service
Leadership et management de proximité
Dynamisme et sens de l’organisation
Diplomatie et capacité à gérer les situations délicates
Force de proposition et goût du challenge
